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Realçadores de sabor: estratégias para redução do sódio

quarta-feira, 18 de maio de 2016

sabor

O paladar é um fator importante para a escolha alimentar, pois vai além do gostar e não gostar de determinada preparação. E quando se fala em salgado, vem logo a preocupação da quantidade de sódio, principalmente por quem tem interesse por uma alimentação saudável ou já tem pressão arterial elevada.

De acordo com estudos brasileiros, a população no geral consome uma quantidade excessiva de sódio, o principal componente do sal, que corresponde ao dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Além disso, os alimentos industrializados contribuem em até 25% do consumo de sódio por famílias de classe média e alta no país. Continue lendo…

Conheça a Food Ingredients South American – FISA

quinta-feira, 12 de maio de 2016

FISA

Você conhece a Food Ingredients South American – FISA? Não? Então é bom saber do que se trata, se você tem interesse em melhorar seu estabelecimento comercial na área de alimentação.

Chamado de FISA, o evento existe a mais de 20 anos e é o mais completo em ingredientes alimentícios da América Latina.

O foco principal é ajudar os estabelecimentos comerciais voltados à alimentação coletiva na escolha dos seus ingredientes. Continue lendo…

Naturaltech

terça-feira, 10 de maio de 2016

natural-tech

Naturaltech – 12ª Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde

Como a própria Organização diz: Naturaltech – O ambiente certo para encontrar clientes e gerar grandes oportunidades de negócios.

A Naturaltech é uma feira que reúne diversos setores da alimentação, e é aberta a população no geral para que conheçam, em primeira mão, a oferta de produtos e serviços expostos, bem como a oportunidade de degustar e adquirir algumas das novidades. Com isso, você pode se destacar com futuros clientes e também encontrar fornecedores e parceiros. Continue lendo…