Blog / Notícias, dicas e todas informações do Programa.

Aprenda a fazer picata vegetariana!

quarta-feira, 26 de abril de 2017

INGREDIENTES
– 200 g de berinjela em cubos pequenos (1 unidade pequena)
– 120 g de abobrinha em cubos pequenos (1 unidade pequena)
– 100 g de brócolis em florestes (12 a 14 buquês) Continue lendo…

Vale a pena ter Prato Legal no seu restaurante

segunda-feira, 24 de abril de 2017

O Prato Legal, promovido pela Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (ASSERT), tem como principal objetivo orientar os estabelecimentos credenciados para que ofereçam aos seus clientes uma alimentação saudável, equilibrada, saborosa e que atenda às exigências estabelecidas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Continue lendo…

O que fazer quando o fornecedor reajusta os preços?

segunda-feira, 3 de abril de 2017

Se o preço do produto no fornecedor variou, é preciso escolher qual será o método de apuração dos custos e do lucro.
Quando os preços unitários de compra e venda são uniformes, o controle dos estoques e a apuração dos custos são razoavelmente simples. Porém, quando há alterações nos preços de compra e venda, a complexidade da operação de controle aumenta.
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