INGREDIENTES:
• 2 xícaras (chá) de folhas e talos picados (de beterraba, brócolis, etc.) Continue lendo…

Delinear o perfil do cliente e realizar pesquisas sobre seu setor de atuação (churrascaria, pizzaria, buffet a quilo, vegetariano, italiano, árabe, japonês, comida caseira, fast food) são essenciais para garantir o sucesso do seu negócio. Continue lendo…

INGREDIENTES:
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido Continue lendo…

Ainda que a tendência da alimentação fora de casa seja forte, os restaurantes têm alto índice de mortalidade. Só para ter ideia, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), de cada 100 estabelecimentos abertos nesse setor, 35 fecham em até dois anos. Continue lendo…

INGREDIENTES:
• 1kg de miolo de acém
• 2 folhas de louro Continue lendo…