Blog / Notícias, dicas e todas informações do Programa.

Como fazer o descongelamento seguro dos alimentos, para evitar contaminação

sexta-feira, 10 de novembro de 2017

A primeira regra é nunca fazer isso em temperatura ambiente. Nessa condição, partes do alimento poderão alcançar uma temperatura que incentiva o crescimento de microrganismos e/ou a produção de toxinas que causam doenças. Isso não acontece se for mantido dentro do refrigerador, para que descongele à temperatura de, no máximo, 4°C ou 5°C. Continue lendo…