INGREDIENTES:
• 1kg de alcatra em tiras
• 2 dentes de alho picados Continue lendo…

• Manjar de beterraba: no liquidificador, bata 4 beterrabas cozidas picadas, 250ml da água do cozimento da beterraba, 250ml de suco de laranja, 10 colheres (sopa) Continue lendo…

INGREDIENTES:
• 1kg de alcatra em tiras
• 2 dentes de alho picados Continue lendo…

Não há dúvidas de que o micro-ondas é muito prático e agiliza muitos processos culinários. Mas seu uso pode ir muito além de descongelar e aquecer alimentos, especialmente se tiver a caneca como aliada. Inove a rotina da sua cozinha, preparando receitas deliciosas na caneca e usando o micro-ondas. Lembrando que a potência varia de um aparelho para outro, então, o tempo de aquecimento é sempre estimado: Continue lendo…

INGREDIENTES:
• 1 peça de fraldinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto Continue lendo…

Reduzir gradualmente alimentos não saudáveis e mudar a apresentação de frutas e legumes são medidas que ajudam na elaboração de um cardápio infantil mais saudável e que, de fato, agrade os pequenos (e seus pais). Continue lendo…

INGREDIENTES:
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Continue lendo…

Ervas e especiarias dão aos pratos um sabor especial. Algumas ervas, condimentos e temperos caracterizam cozinhas específicas. Por exemplo, o molho pesto (manjericão) é exclusivamente italiano, o gengibre lembra o Oriente e orégano nos faz pensar em pizza. Continue lendo…

INGREDIENTES:
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 frango inteiro em pedaços (com aproximadamente 2kg) Continue lendo…

Cada vez mais populares em grandes centros urbanos, as hortas comunitárias podem ser uma solução prática e barata para melhorar a qualidade da alimentação nas cidades. O melhor de tudo é que o cultivo dessas hortaliças se baseia nos princípios de agricultura orgânica, ou seja, as pessoas sabem que o alimento colhido ali é fresco e não contém agrotóxicos. A ideia é que a horta comunitária seja de todos, ou seja, todos podem ajudar, plantar e se beneficiar com o produto no final. Continue lendo…