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Conheça as principais reclamações dos clientes e se prepare para evitá-las

segunda-feira, 30 de abril de 2018

Você pode até pensar que queixas são muito pessoais: há quem não goste de som alto, de um determinado prato que é servido ou até da decoração do salão. Isso, de fato, é verdade.
Mas existem aquelas que são mais genéricas e precisam, sim, ser avaliadas e resolvidas para que o seu estabelecimento seja bem avaliado e os negócios prosperem. Continue lendo…

Tire suas dúvidas sobre tipos de óleos para frituras

sábado, 17 de março de 2018

De acordo com o Ministério da Saúde, os óleos vegetais são considerados de qualidade nutricional superior às gorduras animais. Isso porque possuem menor quantidade de gordura saturada e maior de insaturada. Então, devem ter prioridade na cozinha. Continue lendo…