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Especial: Festa junina – Curau na panela de pressão

segunda-feira, 18 de junho de 2018

INGREDIENTES:
• 8 espigas de milho
• 5 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• Canela em pó a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO
Retire os grãos das espigas, com uma faca afiada e bata no liquidificador, aos poucos, com o leite e passe por uma peneira. Coloque na panela de pressão com o açúcar e cozinhe por 3 minutos, em fogo baixo após pegar pressão. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, polvilhe com canela e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

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