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Nhoque de inhame

segunda-feira, 21 de outubro de 2019

Nhoque de inhame nas panelas

INGREDIENTES:
• 1kg de inhame cozido
• 200g de trigo
• Sal a gosto
• 100g de queijo ralado
• 4 colheres (sopa) de leite de coco
• 100g de manteiga

MODO DE PREPARO
Cozinhe o inhame, escorra bem a água e passe no espremedor de batatas. Deixe esfriar bem, misture com os demais ingredientes e amasse até soltar das mãos. Faça rolinhos, corte em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente com pouco sal. Escorra e sirva com o molho de sua preferência.

Rendimento: 8 porções

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