Natal, capital do Rio Grande do Norte, é um destino turístico famoso por suas belas praias, clima tropical e rica cultura gastronômica. A culinária potiguar é uma deliciosa mistura de influências indígenas, africanas e europeias, resultando em pratos únicos e saborosos.
1. Caldinho de Feijão Verde:
Um dos pratos mais emblemáticos de Natal, o caldinho de feijão verde é um creme leve e refrescante, perfeito para o clima quente da cidade. Feito com feijão verde, leite de coco, azeite de dendê, cebola e especiarias, o caldinho é tradicionalmente servido como aperitivo ou entrada.
2. Tapioca:
A tapioca é um alimento popular em todo o Nordeste do Brasil, e em Natal ela se destaca pela variedade de recheios. A massa de tapioca, feita de goma de mandioca, pode ser recheada com diversos ingredientes doces e salgados, como queijo coalho, carne de sol, frango com catupiry, banana com leite condensado e coco com leite condensado.
3. Baião de Dois:
Outro prato típico do Nordeste, o baião de dois é uma combinação deliciosa de arroz, feijão verde, queijo coalho, manteiga de garrafa e carne seca. O prato é geralmente acompanhado de vinagrete e farofa.
4. Cuscuz Nordestino:
O cuscuz é um alimento feito de fubá de milho, água e sal. Em Natal, o cuscuz é tradicionalmente servido com leite, manteiga e queijo coalho. É um alimento versátil que pode ser consumido no café da manhã, almoço ou lanche.
Dicas:
- Experimente os pratos típicos em restaurantes locais e barracas de praia.
- Não deixe de provar a tapioca com carne de sol e queijo coalho.
- Aprecie o baião de dois com um bom vinagrete.
- Experimente o cuscuz nordestino com leite, manteiga e queijo coalho.
Com tantas opções deliciosas, você vai se deliciar com a culinária de Natal!
